Vitamina A: qué es, para qué sirve y beneficios

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Vitamina A: qué es, para qué sirve y qué beneficios tiene

Se trata de uno de los componentes más importantes para nuestro organismo. En MENzig Fit te contamos qué hace este componente, y los alimentos donde puedes encontrarla.

Por MENzig  |  05 Julio 2019

Existen hasta trece vitaminas diferentes, y todas y cada una de ellas son importantes para el funcionamiento de nuestro organismo. En MENzig Fit ya hemos un repaso de muchas de ellas. Hoy le toca el turno a la vitamina A. Te contamos qué es, para qué sirve y dónde podemos encontrarla.

En primer lugar, encontramos que hay dos tipos de vitamina A: la vitamina A preformada, que se encuentra en carnes y pescados; y la provitamina A, que se encuentra en frutas, verduras y vegetales.

¿Qué es y para qué sirve?

La vitamina A ayuda al desarrollo de los huesos, los dientes, los tejidos blandos, las mucosas y la piel. Se relaciona con la aparición del acné, que se ve provocada por su carencia. Ayuda a la prevención de enfermedades infecciosas, y más concretamente en el aparato respiratorio. También favorece la producción de espermatozoides y contribuye al ciclo reproductivo femenino. Y, además, tiene efecto antioxidante y fortalece las defensas, además de ayudar a tu visión.

Beneficios de la vitamina A

La vitamina A tiene diversos beneficios para el funcionamiento del organismo:

  • Protección de la vista: Una de las propiedades que contiene es de betacaroteno, que procede de los vegetales. Ayuda a prevenir problemas oculares como la ceguera, el glaucoma o las cataratas. Un alimento especialmente rico en esta sustancia es la zanahoria, de ahí el dicho de que es buena para la vista.
  • Refuerzo del sistema inmunológico: La producción de defensas se da gracias a la vitamina A , además de mejorar los anticuerpos. Esto supone una gran ayuda para combatir las infecciones y enfermedades comunes.
  • Prevención de problemas de la piel: La vitamina A es una aliada para poder combatir el acné, la psoriasis la dermatitis, además de aportar un aspecto joven y brillante a la piel. Además, también ayuda a evitar la aparición de manchas y arrugas. Esto es posible gracias a la riqueza de sus propiedades permite una producción rápida de células nuevas y aumenta el nivel de colágeno.
  • Crecimiento de los niños: Otro de sus beneficios es su influencia en el desarrollo de los huesos desde una edad temprana. También ayuda a la prevención de la artrosis y la osteoporosis.
  • Antioxidante natural: La vitamina A ayuda a eliminar las sustancias tóxicas del cuerpo que pueden dañar a las células. Además, ayuda a su reparación y su regeneración. También es beneficiosa para evitar la inflamación de las arterias.

Alimentos ricos en vitamina A

Hay una gran variedad de alimentos en los que podemos encontrar la vitamina A:

  • Carne: el hígado de pavo y el pollo.
  • Pescado: las sardinas, los boquerones, la caballa y el atún.
  • Verdura: la zanahoria, la lechuga iceberg, la batata, la calabaza, la col rizada, los guisantes y las espinacas.
  • Fruta: el mango, el melón, el tomate, el melocotón y la papaya.
  • Líquidos: el aceite de hígado o de bacalao y la leche entera.
  • Especias: el pimentón y la pimienta roja.

Dosis de vitamina A por edades

Al igual que con el resto de vitaminas, se requiere una dosis recomendada en relación con las distintas franjas de edad.

Además, existen algunos casos muy concretos en los que se necesita una dosis extra de vitamina A. Son los siguientes:

  • Los bebés prematuros: suelen tener niveles bajos de vitamina A durante el primer año de vida.
  • Las personas con fibrosis quística: la vitamina A favorece la recuperación del tratamiento de los problemas intestinales causados por esta enfermedad.
  • Los celiacos: al tener problemas de absorción de grasas, puede que no se asimile la cantidad mínima necesaria de vitamina A.

Exceso de vitamina A

Podemos experimentar un exceso de vitamina A en nuestro cuerpo, y esto puede producir efectos perjudiciales para nuestra salud. De hecho, una sola dosis demasiado alta (200 miligramos) puede provocar lo siguiente:

  • Náuseas
  • Vómitos
  • Vértigo
  • Visión borrosa
  • Ictericia

Si se toman más de 10 miligramos cada día de suplementos de vitamina A puede causar estos efectos a largo plazo:

  • Debilitamiento de los huesos
  • Daño hepático
  • Dolor de cabeza
  • Diarrea
  • Náuseas
  • Irritación de la piel
  • Dolor en las articulaciones y en los huesos
  • Defectos congénitos

Por tanto, habrá que tener cuidado y controlar la vitamina A de nuestro cuerpo. Eso sí, no la dejes de lado, es una de las vitaminas esenciales.

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