Qué comer para adelgazar: los alimentos permitidos y prohibidos

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Qué comer para adelgazar: alimentos permitidos y prohibidos

¿Cuáles son los alimentos que debes comer en mayor cantidad si deseas perder peso? ¿Cuáles son los alimentos completamente prohibidos para adelgazar? Toma nota en esta entrada.

Por MENzig  |  09 Febrero 2019

Si te has propuesto perder peso, seguro que ya sabes que además de hacer ejercicio debes controlar lo que comes. La clave pasa por una alimentación sana y equilibrada que combine la baja densidad calórica con la aportación nutritiva. ¿Cómo se consigue? Te contamos los alimentos para adelgazar que puedes comer y los que están prohibidos.

¿Puedo comer carne, huevos o dulces si quiero adelgazar? Seguro que muchas veces te has preguntado cuáles son esos alimentos que te puedes llevar a la boca sin el temor a que conviertan tu reto de perder de peso en una misión imposible. En MENzig.fit vamos a hacer una lista de lo que puedes (y no puedes) comer para adelgazar. Probablemente algunos te sorprenderán.

Alimentación hipocalórica y rica en proteínas, fundamental para adelgazar

La ingesta de una alta densidad calórica es el principal hándicap para perder peso, así que debes priorizar aquellos alimentos que favorezcan un déficit de calorías entre las que consumes y las que gastas. Pero no solo eso. Para adelgazar de una forma saludable no pueden faltar en tu dieta los alimentos que reporten al cuerpo los nutrientes que necesita.

Debes apostar por los productos ricos en proteína, un nutriente esencial que genera saciedad, necesita más calorías para digerirse y ayuda a mantener la masa muscular. Los hidratos también son macronutrientes así que no debes eliminarlos sino reducir su ingesta limitando su consumo a los de menor índice glucémico y los que contengan fibra. Y las grasas, más de lo mismo. Las grasas trans o industriales están totalmente prohibidas pero las insaturadas no solo son buenas sino que son necesarias.

Ahora que ya tienes las bases de una alimentación saludable y equilibrada para perder peso, te contamos cuáles son los alimentos para adelgazar que te ayudan y los que te perjudican. ¡Toma nota!

Alimentos permitidos para adelgazar

Verduras de hoja verde

Ya sabes: acelgas, lechuga, col, espinacas... además de ser muy nutritivas y aportar vitaminas, minerales y antioxidantes son bajas en calorías y carbohidratos pero con alto contenido en fibra. Además tienen la ventaja de que al usarse como complemento al plato te permite comer más sin que estés aumentado la ingesta de calorías.

Verduras crucíferas

Hablamos ahora de la coliflor, las coles de Bruselas, el brócoli, el repollo, el grelo, el nabo... Son verduras con un importante efecto saciante por las proteínas que aporta. Además son ricas en fibra y aportan nutrientes, vitaminas y minerales.

Pechuga de pollo y carnes magras

No contienen gran cantidad de grasa y, en cambio, sí ofrecen un alto nivel de proteínas. Son alimentos que conseguirán que no pases hambre lo que evitará que caigas en antojos nada óptimos para adelgazar.

Salmón

Aunque es un pescado graso (como las sardinas o la trucha) son grasas saludables. A ello se añade que es rico en proteína y otros nutrientes importantes y el omega 3 es muy beneficioso.

Las legumbres destacan por sus proteínas y son un alimento recomendado para perder peso.
Las legumbres destacan por sus proteínas y son un alimento recomendado para perder peso. Shutterstock

Atún

Ideal entre los alimentos para adelgazar: es bajo en grasas y calorías pero rico en proteínas. Si te decantas por el atún en conserva opta por el atún natural y no en aceite.

Legumbres

Destacan por su aporte de proteínas y fibra que provocan saciedad. Las más recomendables son las lentejas y las judías pintas y mucho mejor cocinarlas con poca grasa.

Sopas

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'El libro de cocina del anarquista' y 'Roba este libro' fueron los principales manuales subversivos de la contracultura norteamericana de los 70.
Ya sabemos que el agua no engorda, así que las comidas con agua no son críticas para adelgazar. Además tienen efecto saciante.

Aguacate

Ofrece gran cantidad de grasas saludables y tiene un alto poder para saciar el apetito. Además es antioxidante, aporta energía, ácido fólico, potasio y reduce el colesterol.

Huevos

Ricos en proteína y grasas saludables permitirán que te sacies sin que estés abusando de las calorías.

Frutas

Es cierto que contienen azúcar pero ofrece una buena relación entre las calorías consumidas y el efecto saciante que provoca.

Frutos secos

Son alimentos permitidos en dietas de adelgazamiento pero siempre que no te des atracones pues tienen bastantes calorías. Claro que también contienen fibra, proteína y grasas saludables.

Cereales integrales

Los más recomendados son la avena y el arroz integral. Hay que tener en cuenta que sean integrales, sin gluten y de grano entero que además de aportar proteína también aportan fibra.

Alimentos prohibidos para adelgazar

Cuando te estás planteando qué comer para perder peso, debes eliminar de tu dieta todos esos alimentos que aportan una gran cantidad de calorías pero su aportación de nutrientes esenciales es baja. Nada de grasas trans ni alimentos comerciales cargados de azúcar.

¿De qué hablamos? Pues de las patatas fritas y otras frituras, la bollería industrial y las chucherías, el azúcar de mesa, los rebozados y empanados comerciales, las carnes procesadas como salchichas, embutidos y fiambre, los cereales refinados, los snacks y barritas de cereales, los helados comerciales o los refrescos y zumos no naturales.

En MENzig.fit te hemos dado las claves para mejorar tus hábitos alimenticios si quieres adelgazar. Toma buena nota, acompáñalos de ejercicio y... a lucir cuerpo.

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